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martes, 17 de febrero de 2015

El Higo y sus propiedades



El higo es una fruta obtenida de la higuera (Ficus carica). Desde el punto de vista botánico el higo no es un fruto sino una infrutescencia (o sea un conjunto de frutos). Existen más de 750 especies diferentes entre las que hay comestibles y no comestibles.


Las propiedades, virtudes del higo y sus efectos en la salud:

• Poseen gran cantidad de agua y son ricos en hidratos de carbono (sacarosa, glucosa, fructosa), por lo que su valor calórico es elevado.
• Destaca su riqueza en fibra; que mejora el tránsito intestinal.
• Contiene ácidos orgánicos y minerales como el potasio, el magnesio y el calcio, este último de peor aprovechamiento que el que procede de los lácteos u otros alimentos que son buena fuente de dicho mineral.
• En cuanto a otros nutrientes, contienen una cantidad moderada de provitamina A, de acción antioxidante. Este nutriente se transforma en vitamina A en nuestro organismo conforme este lo necesita.
• El higo es muy energético.
• Regenerador muscular.
• Reconstituyente.
• Laxante.
• Diurético.
• Útil en casos de litiasis biliar y renal.
• En cataplasma reduce hinchazón y alivia heridas, flemones y abscesos.
• La leche de las ramas de la higuera deshace verrugas y callos.


Valor nutricional del higo:

• Por su riqueza en azúcares naturales puede sustituir con creces al azúcar.
• De igual forma posee minerales como hierro, fósforo, manganeso, calcio, bromo.
• Vitaminas A, B1, B2, PP y C.
• Asimismo contiene mucilagos, pectinas, grasas y albúmina (proteína).


EL higo es una fruta apreciada por su sabor caracteristico y por su alto contenido en nutrientes, entre los que destaca su alto contenido en fibra, necesaria para mantener un perfecto equilibrio dentro del organismo y lograr asi que los residuos que se acumulan en su interior desaparezcan, manteniendo una perfecta salud corporal. 
Junto a esto las vitaminas y los minerales ocupan una parte importante de los beneficios que nos brindan, asi como los antioxidantes. A pesar de todo es necesario que recalquemos el papel medicinal que tienen los higos.Una de las cualidades que más les carateriza es su poder expectorante, ya que contiene propiedades que nos ayudan a limpiar los pulmones. Por este motivo las hojas de la higuera y sus frutos son muy recomendables cuando padecemos afecciones respiratorias como bronquitis, catarros, mucosidad excesiva... Aplicar este fruto nos ayudará a eliminar este exceso de mucosidad y encontramos mucho más aliviados